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2025新茶　カンチェンジュンガファーストフラッシュ

¥2,090 税込

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紅くろ特別オーダーブラックファーストフラッシュ
「カンチェンジュンガ」

そもそもファーストフラッシュは、

春の生まれたての新芽を
その繊細さを生かすために浅く発酵させるのが、特徴。

ですが、スペシャリティティーの先駆者であるサケジュン茶園では、
ファーストフラッシュの可能性を追究すべく、
春の新芽を長く発酵させ、
黒いファーストフラッシュを作っています。

これが本当に美味しい！
本当に珍しい。

ファーストフラッシュは苦味や渋みが出やすい紅茶。

春の山菜がほんのり苦いのと同じ原理です。
だから製茶が難しい。
その上、長く発酵させるのですから、

渋みや苦味を出さないようにするには、
相当の技術が必要です。

カンチェンジュンガに苦味・渋みはありません。
時間が経ってもなお、
いえ。

時間が経つほどに甘くやわらかになっていきます。

飲み終えた後のカップをくんくんしてみてください。
まるでアロマデュフーザーのように香っています。

そして、
2025 カンチェンジュンガファーストフラッシュは

気品ある優雅さをまとっています。

紅くろでは2023、2024年カンチェンジュンガも販売中。
ぜひ飲み比べてお楽しみください。

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カンチェンジュンガは有機紅茶。

飲み比べ推奨！ 2023、2024年カンチェンジュンガ

2025年に加え、

カンチェンジュンガファーストフラッシュは、
現在、

2023年・2024年が販売中です。

３ヶ年のカンチェンジュンガを、ティスティングしてみませんか。

本当に不思議なのですが、

同じ季節、同じ畑、同じように製茶されるのに
年によってフレーバーが変化します。

カンチェンジュンガの根本的な性質は継続していますが、
やはり、

年によって、フレーバーが変化しています。

また、
茶葉は保存している間にも熟成が進みます。
熟成が進むと、

美味しい茶葉は、さらに美味しさが増していきます。

2025、2024、2023年のカンチェンジュンガを飲み比べることで
よりカンチェンジュンガの魅力と紅茶のおもしろさに
気づいていただけるでしょう。

まさに紅茶探検です！