ラ・ノルリン 2022 ファーストフラッシュ

ネパール紅茶のファーストフラッシュ！
澄んだフレーバー、キャンディのような甘い香り。
ファーストフラッシュ＝ダージリンのイメージが変わります！

今回まず感嘆したのは、その茶葉です。
茶樹の先端に現れた、碧い新芽、最も素晴らしい部分で作られる紅茶だけを扱う紅くろですが、このラ・ノルリンは、その中でも特に秀でています。
黒っぽい暗緑色の茶葉は、きっちりとねじれ、大きいものでは３cm以上もある堂々たるオレンジペコー。パッケージを開けた瞬間に放たれるグリーニッシュの香りに胸がときめきます。
ところがお茶は、その茶葉の威風からは想像もつかない、黄水晶のような美しいクリスタルカラー。
青く若々しいファーストノートから、徐々にキャンディのように甘く香ってきます。味わいはスッキリとしつつ、旨味がありファーストフラッシュにありがちな渋みは一切ありません。

ファーストフラッシュの本当の美味しさを楽しめます。

＜商品内容＞
　　　リーフ　50 g ／￥1,800（税込）
ティーバッグ　18個／￥1,800（税込）
※ティーバッグはナイロンメッシュのテトラ型
オーソドックス・スペシャリティ・ティー
茶園／NORLING
エリア／Paspatinager, ILAM
原産国／ネパール

Tea's Character
First Flush
産地　　イラム、ネパール
茶葉　　ファーストフラッシュ
水色　　★☆☆☆☆
甘み　　★★★★☆
深み　　★★★☆☆
渋み　　★☆☆☆☆
香り　　★★★★○

＜イラムってどんなところ？＞

イラムはネパール東部、インドの国境を挟んでダージリンと隣同士。ネパールの首都、カトマンドゥからは約500km、ヒマラヤ山脈8,000m峰「カンチェンジュンガ」の麓にあたります。
ダージリンと30kmの近さのため、古くから紅茶栽培が盛んでした。イラムで穫れた茶葉をインドへ輸出し、インドはそれをダージリンティーとして世界へ輸出していたのは、知る人ぞ知るところ。
国営、民間、大小様々な茶園があるイラム。
イラムの森には絶滅危惧種のレッサーパンダをはじめ、希少な動物たちが棲息しています。文化的、教育的にも洗練されているネパール東部の要衝の街は、紅茶栽培を通じ、人と自然の共生を目指しています。